鶏之諺TOKYO01が練馬駅に登場大阪発祥の濃厚鶏白湯ラーメン

2026年3月3日、練馬駅からわずか徒歩3分の場所に、大阪で話題を集めたラーメン店「鶏之諺（とりのことわざ） TOKYO01」がついにオープンしました。濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが特徴のこのお店は、練馬のラーメン激戦区に新たな選択肢をもたらします。本記事では、このオープンしたばかりの注目ラーメン店の魅力について、詳しくご紹介します。

鶏之諺 TOKYO01の概要

大阪発祥の鶏白湯ラーメン専門店が東京進出

「鶏之諺 TOKYO01」は、大阪で高い評価を受けている鶏白湯ラーメン専門店の東京1号店です。2026年3月3日のオープンに先立ち、多くのラーメンファンから期待が寄せられていました。この店舗は、西武池袋線練馬駅から徒歩3分という好立地に位置しており、アクセスの良さが魅力的です。

店舗がオープンした場所は、以前「人類みな辛さが全て練馬区役所前店」が営業していた跡地です。練馬駅周辺は飲食店の入れ替わりが活発なエリアであり、このエリアに新しい選択肢が加わることで、さらに魅力的な飲食街へと進化しています。

店舗の所在地とアクセス

「鶏之諺 TOKYO01」の住所は、〒176-0012 東京都練馬区豊玉北６丁目１３−１８です。西武池袋線練馬駅から徒歩3分という近さは、仕事帰りや外出時に立ち寄りやすく、多くの来店者にとって利便性の高い立地となっています。

店舗の外観は青い鶏がシンボルとなっており、入口の提灯には「鶏之諺」の文字が書かれています。落ち着いた和の雰囲気を醸し出す外観は、寿司屋や割烹料理店のような上品な印象を与え、ラーメン店とは思えない洗練された佇まいが特徴です。

鶏之諺 TOKYO01の魅力

濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ

「鶏之諺 TOKYO01」の最大の魅力は、何といっても濃厚でクリーミーな鶏白湯スープです。粘度が高く、鶏の旨味が口いっぱいに広がるこのスープは、一度飲むと虜になるほどの完成度を誇っています。丁寧に仕込まれた鶏スープは、ラーメン好きにとって最高の一杯となるでしょう。

スープの奥深さは、単なる塩辛さではなく、鶏本来の甘みと旨味が調和した味わいです。このスープとの相性を考えて選ばれた麺や具材との組み合わせにより、全体として完成度の高い一杯が実現されています。

豪華な具材と丁寧な調理

「鶏之諺 TOKYO01」では、基本的なメニューから特製メニューまで、様々な選択肢が用意されています。特に「トリュフ香る特製鶏白湯しょうゆらーめん（1,180円）」は、豚レアチャーシューと鶏チャーシューが2枚ずつ、さらに味玉が乗せられた豪華な一杯です。

トリュフの芳醇な香りが鼻を抜ける特製メニューは、濃厚な鶏白湯スープとの相性が抜群です。この香りとスープの組み合わせにより、ラーメンの新しい可能性を感じさせてくれます。麺はメンマや刻み葱、ラディッシュなどの彩り豊かな具材とともに提供され、最後まで飽きずに楽しめる設計になっています。

こだわりの中細ストレート麺

「鶏之諺 TOKYO01」で使用されている麺は、中細ストレート麺です。この麺は、濃厚な鶏白湯スープとの絡みが抜群で、スープの旨味を余すことなく引き出します。最後の一口まで、スープと麺の調和を楽しむことができるよう、細部にまでこだわりが感じられます。

麺の食感と、それがスープに与える影響も計算された設計となっており、全体として一つの完成された作品として成立しています。

シンプルながらこだわりを感じるメニュー構成

メニューは「鶏白湯しょうゆらーめん（880円）」「鶏白湯しおらーめん（880円）」「トリュフ香る特製鶏白湯（1,180円）」など、シンプルながらもこだわりを感じるラインナップとなっています。基本的なメニューから特製メニューまで、様々な予算や好みに対応できる構成です。

サイドメニューには、トリコト親子丼やレアチャーシュー丼なども用意されており、ラーメンとの組み合わせでしっかり食べたい人にも対応しています。これらのサイドメニューは、メインのラーメンを引き立てるための工夫がされた選択肢となっています。

カウンター9席のみのオープンキッチンスタイル

店内はカウンター9席のみという限られた席数です。この設計により、一客一客に対して丁寧な調理ができる環境が整備されています。オープンキッチンになっており、目の前で丁寧にラーメンが作られる様子を見ることができます。

このライブ感は、カウンター席ならではの醍醐味であり、職人の技術を直接感じながら食事を楽しむことができます。卓上には胡椒のみというシンプルな配置も、ラーメン本来の味わいを尊重する姿勢を表しています。

オープン情報とアクセス方法

2026年3月3日のグランドオープン

「鶏之諺 TOKYO01」は2026年3月3日にグランドオープンしました。このオープン日には、大阪で話題となったこの鶏白湯ラーメン専門店が、いよいよ東京での営業をスタートさせたことになります。

オープンから間もない時期であり、大阪での評判を知るラーメンファンや、新しいお店を試してみたいと考える人々が多数来店すると予想されます。

営業時間と定休日について

現在のところ、営業時間や定休日の詳細な表示は確認されていません。訪問を予定している場合は、事前にInstagramなどのSNSで最新情報を確認することをお勧めします。

西武池袋線練馬駅からのアクセス

「鶏之諺 TOKYO01」へのアクセスは、西武池袋線練馬駅から徒歩3分と非常に便利です。駅から近いため、公共交通機関を利用した訪問が容易です。

住所は〒176-0012 東京都練馬区豊玉北６丁目１３−１８であり、スマートフォンのマップアプリなどを利用して簡単に場所を確認できます。

SNS情報の確認

「鶏之諺 TOKYO01」の最新情報は、Instagramで確認することができます。Instagram: https://www.instagram.com/torinokotowazaumeda/ では、店舗の様子やメニュー情報、営業状況などが随時更新されています。

訪問前に、SNSで最新の営業情報やメニュー詳細を確認することで、より充実した来店体験が実現できるでしょう。

まとめ

「鶏之諺 TOKYO01」は、大阪で話題となった鶏白湯ラーメン専門店の東京進出第1号店として、2026年3月3日に練馬駅近くにオープンしました。濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ、豪華な具材、こだわりの中細ストレート麺が織りなす一杯は、ラーメン好きにとって必食の逸品です。

西武池袋線練馬駅から徒歩3分という好立地、カウンター9席のオープンキッチンスタイル、そして職人の技術を感じながら食事ができる環境は、単なるラーメン店を超えた特別な体験を提供します。

練馬のラーメン激戦区に新たに加わった「鶏之諺 TOKYO01」は、今後の展開も注目されています。大阪での評判を知る人も、新しいお店を試してみたい人も、ぜひこの機会に訪れてみてください。濃厚な鶏白湯スープが織りなす、忘れられない一杯との出会いが、あなたを待っています。