福岡うきは市に新しくオープン昭和歌謡が流れる居酒屋たか乃家

福岡県うきは市に2025年4月、懐かしい昭和歌謡が流れる新しい居酒屋「たか乃家」がオープンしました。地元出身の筒井貴子さんが営む「たか乃家」は、ひとり飲みから宴会まで、地元の人も観光客も肩肘張らずにくつろげる、まさに「うきはの居酒屋」です。昭和の懐かしさと現代的なおもてなしが融合した、訪れる価値のあるスポットをご紹介します。

たか乃家の概要と特徴

2025年4月にオープンした新しい居酒屋

「たか乃家」は、2025年4月にうきは市にオープンした居酒屋です。店主の筒井貴子さんは地元うきは出身で、地元の友人からの紹介により物件とのご縁を得てオープンしました。

店内には昭和の歌謡曲が流れ、どこかほっと落ち着く雰囲気が特徴です。ひとりでふらっと立ち寄る常連客から、20人ほどの宴会でにぎわう夜まで、様々なシーンで利用されています。

実家の味を受け継いだ料理

店主の実家は、道の駅うきはの目の前にあった「八起軒」という飲食店でした。16年前まで営業していたその味を受け継ぎながら、筒井さんの現在のスタイルで再構築された料理が提供されています。

実は店主は、16年前まで吉井でラーメン店を営んでいた経験もあり、「いずれまたラーメンも出せたら」と新しい夢もふくらんでいます。

たか乃家の魅力的なメニュー

看板メニュー「もつ鍋」

「たか乃家」で最もおすすめされているメニューが「もつ鍋」です。丁寧に下処理されたもつを使用しており、澄んだスープは驚くほどさっぱりしています。するすると箸が進む美味しさで、多くの来客から支持を受けています。

もつ鍋の締めにはちゃんぽん麺を使用し、最後に残ったスープでちゃんぽんを食べるのが最高だと評判です。さらに、雑炊には「雑炊用に洗ったご飯」を使うという、見えない手間が嬉しいポイント。こうした細部へのこだわりが、訪れた人々を満足させています。

ボリューム満点の「唐揚げ」

「唐揚げ」はオリジナルスパイスが効いたボリューム満点の一品です。一見ボリュームに驚きつつも、ぺろっと食べてしまう人が続出するほどの人気を誇っています。

特に海外からのお客様にも人気が高く、国際的な評価も得ているメニューです。

新鮮な馬肉メニュー

「馬刺し」や「せんまい刺し」も新鮮で、クセがなく初めての人にも好評です。焼酎や日本酒と合わせて楽しむことができ、馬肉好きにはたまらない一品となっています。

また、隠れファンが多い「馬肉カレー」も裏メニューとして用意されており、こちらも多くのファンから支持を受けています。

おふくろの味「煮麺」

裏メニューの「煮麺」もファンが多く、干し椎茸や揚げの旨味が溶け込んだ、やさしいおふくろの味が特徴です。

誰もが楽しめるノンアルコールカクテル

「たか乃家」ではノンアルコールカクテルも多く用意されており、お酒が飲めない方でも気軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。今後はモバイルオーダーも導入予定で、海外からのゲストにも利用しやすくなる予定です。

たか乃家を訪れるべき理由

肩肘張らずにくつろげる空間

「たか乃家」の最大の魅力は、肩肘張らずにくつろげる空間です。昭和歌謡が流れる店内は、懐かしさと温かみに包まれており、ひとりでもグループでも快適に過ごせます。

店主の筒井さんは「地元の方は、ゆっくり飲みに来てください。観光で訪れた方には、地元のお母さんの料理を食べに来てほしい」と話しており、このコンセプトが店全体に浸透しています。

地元の食材を活かした心のこもった料理

地元出身の店主だからこそ実現できる、地元の食材を活かした心のこもった料理が提供されています。実家の味を受け継ぎながらも、現代的にアレンジされた料理は、懐かしさと新しさが融合した特別な味わいです。

見えない手間をかけた料理の数々は、訪れた人々に「また来たい」と思わせる魅力を持っています。

多様なシーンに対応

ひとり飲みから20人ほどの宴会まで対応可能であり、様々なシーンで利用できるのも魅力です。カウンター席で一人ゆっくり呑むこともできれば、友人や家族と一緒に楽しむこともできます。

営業情報とアクセス方法

基本情報

店舗名：たか乃家

住所：福岡県うきは市浮羽町東隈上３１９−１５

電話番号：0943-77-2003

営業時間：17時〜22時30分（ラストオーダー22時）

定休日：火曜日

駐車場とお支払い方法

駐車場は6台以上完備されており、車での来店も安心です。

お支払い方法は、クレジットカードと電子マネー（PayPay・auPAY・楽天ペイ・d払い・Airペイ・交通系など）に対応しており、様々なお支払い方法が利用できます。

その他の特徴

個室はありませんが、カウンター席での一人飲みや、テーブル席での複数人での利用が可能です。喫煙も可能となっています。

宴会は20名程度まで承っており、グループでの利用にも対応しています。

SNS情報

「たか乃家」はInstagramで情報発信を行っており、最新のメニュー情報や店舗の様子を確認することができます。訪問前にチェックすることで、より充実した体験ができるでしょう。

まとめ

福岡県うきは市の「たか乃家」は、2025年4月にオープンした新しい居酒屋です。昭和歌謡が流れる懐かしい空間で、地元出身の店主が心を込めて作る料理が味わえます。

丁寧に下処理された「もつ鍋」、オリジナルスパイスが効いた「唐揚げ」、新鮮な「馬刺し」など、見えない手間がかかった料理の数々は、訪れた人々を満足させます。

ひとり飲みから宴会まで、様々なシーンで利用できる「たか乃家」は、地元の人も観光客も肩肘張らずにくつろげる、まさに「うきはの居酒屋」です。昭和の懐かしさに包まれながら、地元のお母さんの料理を食べる時間は、訪れた人々に忘れられない思い出を提供するでしょう。

うきは市を訪れた際には、ぜひ「たか乃家」に立ち寄り、特別な時間を過ごしてみてください。