上海RIVIERA松鶴楼シェフ来日特別ディナー世界中華料理王の創作料理を体験

中国・上海の名店「RIVIERA松鶴楼」の総料理長であり、「世界中華料理王」の称号を持つ陳氏が来日する特別なディナーイベントが開催されます。このイベントでは、春の上海料理と香辛料の知恵をテーマにした、心も身体も満たされる最高の一皿が提供されます。医食同源の考え方に基づいた、陳氏ならではの特別な料理体験をお楽しみください。

上海「RIVIERA松鶴楼」シェフ来日特別ディナーの概要

世界中華料理王による特別ディナーとは

上海「RIVIERA松鶴楼」の総料理長である陳氏は、中国国家認定の料理師と栄養士の資格を持つ、中華料理界の最高峰の人物です。「世界中華料理王」の称号を持つ陳氏による来日を記念した、このイベントは極めて貴重な機会となります。

通常は上海でのみ味わえる、陳氏の創作料理を神奈川県の逗子で体験できるという、滅多にない企画です。世界的に認められた料理人の技と知識を直接感じることができるでしょう。

テーマ「春の上海料理と香辛の知恵」

このディナーイベントのテーマは「春の上海料理と香辛の知恵」です。陳氏にとって、香辛料は単なる味付けの道具ではなく、身体の巡りを整えるための重要な要素です。

医食同源という中医学の考え方に基づいて、香辛料を活用した料理が提供されます。春の厳選食材と香辛料の組み合わせにより、身体が健やかに満たされる、最高の一皿へと生まれ変わります。

イベント開催日時と会場

このイベントは2026年3月20日（金）と3月21日（土）の2日間にわたって開催されます。両日とも開始時間は17:00です。

3月20日（金）の17:00開始は満席となっているため、3月21日（土）の17:00開始の回への参加をお勧めします。

会場はリビエラ逗子マリーナ 特設会場で、神奈川県逗子市小坪5-23-16に位置しています。海に面した上質な空間で、陳氏の料理を味わうことができます。

上海「RIVIERA松鶴楼」シェフ来日特別ディナーの魅力

医食同源に基づいた料理体験

陳氏の料理の大きな特徴は、中医学の「医食同源」という考え方に基づいていることです。これは、食事が医学と同じくらい身体の健康に重要であるという東洋の古い知恵です。

香辛料の使用方法も科学的で、身体の巡りを整えるために厳選されています。単に美味しいだけでなく、身体の内側から健康を支える料理を体験できるのです。

春の厳選食材を使用した特別な一皿

春の季節に最適な厳選食材を用いて、陳氏が創作する料理は、季節感あふれるものになるでしょう。春野菜の新鮮さと、香辛料の奥深い風味が一体となり、心身ともに満たされる食体験が実現します。

通常の上海料理では味わえない、このイベント限定の特別なメニューが提供されることが予想されます。

世界的に認められた料理人の技を直接体験

「世界中華料理王」の称号を持つ陳氏の料理は、世界的な舞台で認められた最高レベルのものです。その技術と創意工夫を直接体験できるのは、料理愛好家にとって非常に貴重な機会です。

中国国家認定の料理師かつ栄養士としての知識も備えた陳氏だからこそ実現できる、科学的かつ芸術的な料理を堪能できます。

イベント開催時期とアクセス方法

開催時期について

このイベントは2026年3月20日（金）と3月21日（土）に開催されます。春の季節に、春の食材を使用した上海料理を味わうという、季節と料理がマッチした特別な企画となっています。

3月20日は満席となっているため、参加をご希望の場合は3月21日の回をお勧めします。早めの予約が必要となる可能性があります。

会場へのアクセス

会場のリビエラ逗子マリーナ 特設会場は、神奈川県逗子市小坪5-23-16に位置しています。

自動車でのアクセスは、横浜横須賀道路の朝比奈ICから約7.5km先です。会場には120台の駐車スペースが完備されており、自動車での来場が便利です。

施設の特徴

リビエラ逗子マリーナは、海に面した上質なリゾート施設です。屋内の特設会場で開催されるため、天候に左右されることなく、快適にディナーを楽しむことができます。

駐車場も十分に完備されているため、遠方からのアクセスも容易です。

お問い合わせ先

イベントに関するご質問やご予約については、リビエラ逗子マリーナ イベントデスク（電話：0467-23-0028）までお問い合わせください。

詳細な情報や最新の予約状況については、公式サイトも併せてご確認ください。

まとめ

上海「RIVIERA松鶴楼」シェフ来日特別ディナーは、世界中華料理王の称号を持つ陳氏が提供する、極めて貴重なイベントです。医食同源の考え方に基づいた、春の上海料理と香辛料の知恵を組み合わせた特別な料理体験ができます。

2026年3月20日と3月21日に神奈川県逗子市のリビエラ逗子マリーナで開催されるこのイベントは、料理愛好家はもちろん、健康と美食に関心のある方にとって、忘れられない思い出となるでしょう。

3月20日は満席となっているため、3月21日の参加をお勧めします。自動車でのアクセスも容易で、駐車場も完備されています。この特別な機会を逃さず、世界的に認められた料理人の技を直接体験してください。