「焼とり 大助」は福岡県うきは市にある焼き鳥屋で、地元で長年親しまれています。この店では焼き鳥だけでなく、ランチタイムには魅力的なラーメンも提供しています。訪れる人々の心を掴むそのポイントは、美味しさの追求にあります。
「焼とり 大助」は、その明るい黄色の看板で地元での存在感を示しており、訪れる人々を迎え入れます。創業から42年間、世代を越えて愛されてきた理由は、その味に秘密があります。
昼間のランチタイムには、特製豚骨ラーメンが楽しめます。メニューには煮玉子ラーメンやチャーシューメン、辛ラーメンなどがあり、特に人気なのは「増増ラーメン」です。これはチャーシュー3枚増し、煮玉子1/2増しとボリュームたっぷりの一日10食限定メニューです。
大助では、豚骨を三段階で火入れし、時間をかけて旨味を引き出しています。また、チャーシューは注文が入るごとに切り分け、炙りたてを提供。これらの過程が、他店にはない深い味わいを作り出しています。
夜になると焼き鳥屋としてオープンし、串に刺した国産の鳥肉や豚肉が並びます。これらは奥様が1本1本丁寧に串打ちしたもの。採算度外視の価格設定も魅力で、地元民から愛される理由の一つです。
焼とり 大助の営業時間は昼は11:00〜14:30、夜は17:30〜で、定休日は水曜日です。訪れる際には事前に確認し、プランを立ててください。
住所はうきは市浮羽町朝田251-2で、駐車場は敷地内4台と近隣にも用意されています。公共交通機関での訪問は難しいため、車でのアクセスが便利です。
「焼とり 大助」は、焼き鳥やラーメンを通じて福岡の美味しさを堪能できる場所です。特に、手間をかけた料理の数々は訪れる価値があります。地元の人に愛されるその雰囲気を、ぜひ体験してみてください。夫婦で営む温かみのあるこの店で、心もお腹も満たすひと時を過ごせるでしょう。
福岡県うきは市浮羽町朝田251-2