不動水産株式会社は広島県広島市南区向洋大原町に所在する企業です。この会社は生かきの加工販売と冷凍かきの製造販売を主な事業内容としています。創立は昭和2年9月(1929年)で、設立は平成18年7月(2006年)です。資本金は1,000万円で、従業員は26名、売上高は15億円です。
不動水産は広島工場を広島市南区向洋大原町に、岡山工場を岡山県浅口市寄島町に、府中営業所を広島県府中市府川町に設置しています。生かきの生産・販売を担う企業であり、タカノブ食品グループの一員でもあります。
この企業は長い歴史を持っており、1941年の太平洋戦争中は牡蠣が統制品に指定され、戦後の1967年には衛生管理設備を導入し、1971年には広島工場を開設しています。1981年には広島市南区丹那町に冷凍庫を開設し、冷凍牡蠣の生産を始め、1987年には岡山工場を開設しています。現在はタカノブ食品グループの一員として生鮮牡蠣の生産・販売を続けています。