お好み焼ひろかわ

お好み焼ひろかわは広島県福山市東深津町にあるお好み焼き専門店です。この店は1982年に創業し、当初はパン屋を営んでいたが、福山通運の前で飲食店を開くことを決め、お好み焼きに転換しました。創業者は三原や広島でお好み焼きを学び、独自のスタイルを確立しています。

この店は関西風のお好み焼きを提供しており、メニューは基本に徹し、最小限度に絞られています。ただし、客の要望に応じてメニューを追加することもあります。店主はボーリングが趣味で、定休日には医者通いやボーリングを楽しんでいます。

お好み焼ひろかわは地元の評判が高く、昼時には近くで働いているおじさま方で賑わっています。年配のお母さんが焼いてくれるお好み焼きはボリュームがあって、関西風のモダン焼きは女性にはかなりお腹いっぱいになる量です。また、おでんやホルモン焼きも人気があります。