創作酒膳 ふぅ

創作酒膳 ふぅは、広島県福山市引野町に拠点を置く、こだわりの創作酒膳を提供するお店です。引野町駅から徒歩2分の場所に位置し、落ち着いた雰囲気の中で、地元の食材をふんだんに使った、見た目も美しい酒膳を味わうことができます。

お店のコンセプトは、「日常に寄り添う、心安らぐ空間で、素材本来の旨味を最大限に引き出す」というものです。熟練の職人が、素材の持ち味を活かした、独創的なレシピで、様々なシーンに合わせた酒膳をご提供しています。

メニューは、季節ごとに変わる旬の食材をふんだんに使用した創作酒膳が中心です。定番の酒膳に加え、その時期ならではの食材を使った限定メニューも用意されており、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。

店内は、落ち着いた色合いの落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間です。カウンター席やテーブル席があり、一人でも、友人との食事にもおすすめです。