四川

広島県福山市南手城町に位置する四川は、東福山駅から徒歩約26分の場所にあります。このお店は、本格的な四川料理を提供するレストランとして知られています。

四川料理は、中国四川省発祥の料理で、その特徴は、麻婆豆腐や担々麺など、唐辛子や花椒などの香辛料を多用したピリ辛な味わいが挙げられます。四川の料理は、その辛さだけでなく、複雑なスパイスの調和による風味豊かさが魅力です。

お店のコンセプトは、本場の四川の味を忠実に再現することに重点を置いています。そのため、厳選された食材を使用し、伝統的な調理法を守りながら、本格的な四川料理を提供しています。メニューには、定番の麻婆豆腐や回鍋肉に加え、地域限定の料理も取り揃えられています。

店内は、四川の雰囲気をイメージした内装となっており、落ち着いた雰囲気の中で、本格的な四川料理を堪能することができます。カウンター席やテーブル席があり、一人でも気軽に利用できるほか、グループでの食事にも適しています。