焼肉 一力

スポット概要

広島県福山市明治町にある焼肉 一力は、伝統的な日本料理を提供するレストランです。この店は、旬の食材を活かした「天」、地方の特産物を活かした「地」、料理人の技を活かした「人」という三つのコンセプトに基づいて、季節の旬の食材を使用した料理を提供しています。メニューには、和風の椀物や焼物、進肴、揚物など多様な日本料理が揃っています。

一力の料理は、伝統を守りながらも常に新しさを追求しており、細かな職人技が光る料理を提供しています。特に「椀物」は丹精込めて造られた鰹節を贅沢に使い、時間をかけて素材本来の味をしっかり出るように出汁を取り、丁寧に仕上げています。

この店は、創業界以来百年以上の歴史があり、多くの貴賓をおもてなししてきた歴史を持っています。現在では、オアフ島にも店舗を展開しており、鍋レストランとしても人気を博しています。広島県福山市明治町にある一力は、伝統的な日本料理を味わいたい方々にとっては必訪のスポットです。