このスポットの基本情報・概要
広島県福山市柳津町2-2-3に位置する三上仕出折詰店は、伝統的な製法で作られたお米の美味しさを追求するお店です。創業以来、地元で愛される折詰米の販売を通じて、地域に根付いた信頼と実績を築いてきました。
この店では、厳選されたお米を使用し、伝統的な製法で精米・仕込みを行っています。水には特にこだわり、柳津の豊かな地下水を使用することで、お米本来の旨味を最大限に引き出しています。仕出折詰米は、その名の通り、播種の時期が仕出であることから作られるお米で、粘り気があり、ふっくらとした食感と、芳醇な香りが特徴です。
販売されているのは、主に精米された仕出折詰米ですが、米米びきや玄米など、様々なニーズに対応した米も取り扱っています。また、お米に関する情報提供や、お米の選び方、調理方法など、お客様に寄り添ったサービスも提供しています。
三上仕出折詰店は、お米を通じて、地域のお客様に豊かな食生活と、伝統の味を伝えていくことを目指しています。
