一福

スポット概要

広島県府中市府川町にある一福は、地元の食材を積極的に使い、からだに優しい調味料を使用して、身体が喜ぶごはんを提供しているお店です。特に、フランスの伝統的な食文化であるシャルキュトリーをむつみ豚や長州鶏を使用し、フランスのレシピで仕込んだパテやハムが人気です。また、ジュージューと音を立てて運ばれてくる瓦そばや、風味豊な茶そば、県内産の玉子を使った手作りの錦糸卵、新鮮な長門ネギなど、ひとつひとつの素材に丁寧にこだわっています。

この店では、軽食や焼肉も提供されており、多様なメニューが用意されています。さらに、エスニック料理のテイクアウト店営業も行っており、週末には移動販売も行っています。新しくもどこか懐かしい三輪のトゥクトゥクを使用して、飲食営業の移動販売をしています。

一福は、地元の食材を活用した手作りの料理を提供しており、多様なメニューで地域に愛されるお店作りに日々楽しんで営んでいます。ぜひこの店を訪れて、地元の食材を味わってみてください。