このスポットの基本情報・概要
広島県三原市久井町吉田47-5にある久井養鶏場は、豊かな自然に囲まれた養鶏場です。長年培ってきた伝統的な製法で、新鮮で安全な鶏卵を生産しています。
この養鶏場では、主にブロイラーと特定ミニ品種のニホンケンタロウという鶏を飼育しています。ブロイラーは短期間で効率的に成長し、美味しい肉を育てることで知られています。一方、ニホンケンタロウは、その愛らしい姿と穏やかな性格で人気を集めています。
久井養鶏場では、飼育から収穫まで、すべての工程を丁寧に手作業で行っています。鶏の健康管理はもちろんのこと、餌の配合にもこだわり、鶏たちが元気に育つように努めています。また、鶏がストレスなく過ごせる環境を整えるため、十分な飼育スペースを確保し、自然光をたっぷり取り入れる工夫をしています。
生産された鶏卵は、新鮮なうちに丁寧に洗浄・選別され、そのままパック詰めされます。卵の殻には、鶏の栄養がたっぷり含まれており、栄養価の高い卵を味わうことができます。久井養鶏場産の鶏卵は、その品質の高さから、地元で大変人気があります。
