おかめ手打うどん

広島県三原市古浜に位置する「おかめ手打うどん」は、創業以来変わらぬ伝統を守り続けている老舗うどん店です。職人が手一つでうどんを作り上げる、まさに「手打」の名を冠する本格的な味わいが特徴です。

店内で鍛出された小麦を使い、古来より伝わる製法でうどんを打っています。その手打ちの工程は、職人の熟練した技術と経験によって支えられており、独特のコシと風味豊かな麺が生まれます。

メニューは、シンプルながらも素材の味を最大限に活かした一品です。定番の「おかめうどん」はもちろん、季節ごとに仕入れられる新鮮な魚介を使ったうどんもご提供しています。

三原市古浜駅から徒歩約11分とアクセスも良好で、地元の方々や観光客に愛される、地元ならではのうどん店です。