このスポットの基本情報・概要
広島県三原市西町1丁目8-59に位置する有限会社小西豆腐店は、長年培われた伝統と技術を活かした豆腐製造を行っている老舗です。地元三原市ならではの豊かな水と、職人の手による丁寧な作業が生み出す、他では味わえない独特の豆腐づくりが特徴です。
小西豆腐店では、主に京あげ豆腐と、そのほか様々な種類の豆腐を製造しています。京あげ豆腐は、独特の形状と、口溶けの良い上品な味わいが特徴で、地元では愛される定番豆腐として親しまれています。また、季節ごとに素材を生かした豆腐も製造しており、その多様な表情が魅力です。
店は、三原市中心部から徒歩約10分の場所に位置しており、アクセスも良好です。周辺には飲食店や商店もあり、観光や買い物と合わせて小西豆腐店を訪れることができます。
小西豆腐店は、地域に根ざした豆腐製造を通じて、三原市の食文化を支え続けています。その伝統と品質を重んじ、これからも多くの人に愛される豆腐を提供し続けるでしょう。
