このスポットの基本情報・概要
広島県尾道市東御所町2-14に佇む「とりのいっとく」は、尾道駅から徒歩1分の場所に位置する、こだわりの鶏料理を提供するお店です。古民家を改装した、落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に育てられた鶏をふんだんに使った料理を味わうことができます。
「とりのいっとく」は、主に焼き鳥専門店として知られています。炭火でじっくりと焼き上げる鶏もも肉やむね肉は、外はカリカリ、中はジューシーな食感で、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。また、鶏皮も丁寧に下処理を行い、香ばしく焼き上げることで、口に入れた瞬間にとろけるような食感が楽しめます。
メニューは、定番の焼き鳥はもちろんのこと、季節ごとに仕入れる食材を使った創作焼き鳥も提供しています。また、鶏肉を使った唐揚げやもも肉の串焼きなど、様々な調理法で鶏の美味しさを堪能することができます。
「とりのいっとく」は、素材へのこだわりと、熟練の職人の手による調理によって、尾道で最も愛される焼き鳥屋の一つとして定着しています。ぜひ一度、その味を体験してみてください。
