三八松浦

広島県山県郡北広島町にある三八松浦は、ミシュランガイドに掲載されたお好み焼き屋です。この店は、極細に千切りにしたキャベツを特徴としており、特に「海鮮お好み焼き」が人気です。イカやホタテが相性抜群で自慢の一品となっています。

三八松浦は、地元の方々や遠方から訪れる客を大切にし、日々感謝の気持ちを忘れずに営業しています。店主は、お客様が「おいしい」と笑顔になる瞬間が最高の喜びと考えており、味への妥協は一切しない信念を持っています。

この店は、広島流お好み焼きを提供しており、地元の飲食業界を盛り上げるための店舗経営のノウハウも提供しています。特にコロナ禍においても、テイクアウトが伸びており、お好み焼きが愛されている食べ物であると実感しています。