鉄板焼ちいたろ

広島県尾道市吉浦町にある鉄板焼き専門店「ちいたろ」は、鉄板の上で素材を焼き上げる日本の料理技法を提供しています。この店では、主に肉や魚介類、野菜などを鉄板の上で直火で調理し、焼いた料理は表面がパリッとして、中はジューシーで、素材本来の味わいが際立ちます。

この店の鉄板焼きは、江戸時代から存在する日本独自の料理文化として発展してきました。現在では、外国人観光客にも人気があり、海外でも多くのレストランが存在しています。鉄板焼き店では、テーブルの周りに鉄板が設置されており、シェフが目の前で調理を行います。目の前で調理が行われるため、とても迫力があり、食事だけでなくシェフのパフォーマンスも楽しめます。

「ちいたろ」は、豊富なメニューを提供しており、厳選された素材を使い、技術を磨いたシェフが織りなす多彩な料理を楽しむことができます。特に、ジューシーなステーキと野菜がたっぷり入った、バランスのとれたボリューム満点の鉄板焼きが人気となっています。