有限会社中野水産

スポット概要

有限会社中野水産は、広島県呉市音戸町高須に位置する水産加工場です。この施設は、1997年に設立され、阿久根近海でとれた新鮮な魚を使用して、刺身商材、切身、唐揚・フライ商材などを製造しています。全国に販売を行っており、特に広島県産の生牡蠣や冷凍牡蠣を専門に取り扱っています。

中野水産は、美味しさにも、食の安心・安全にも徹底的にこだわり、広島県が指定した清浄海域で育てた牡蠣を提供しています。特に「美浄生牡蠣」と呼ばれるオリジナルブランドの牡蠣は、徹底した浄化作業を経て、臭みを取り除き、甘みたっぷりの味を実現しています。

この施設は、生産者直送のシステムを導入しており、全国に発送を行っています。オンラインショップも運営しており、むき身や殻付きの生牡蠣、カキフライなどを販売しています。中野水産は、地域のために尽力しており、広島県の牡蠣生産を支えている重要な施設です。