このスポットの基本情報・概要
広島県呉市川尻町に位置する橘醤油本舗は、安芸川尻から徒歩1分の場所にあります。創業以来、広島県産の豊かな水と豊かな自然が育む素材を活かした醤油の製造・販売を行っている老舗の醤油醸造所です。
橘醤油本舗では、厳選された大豆と麦芽を使用し、伝統的な製法でじっくりと熟成させた醤油を造っています。多様な醤油をご用意しており、お料理の種類や味付けに合わせてお選びいただけます。
醤油の製造過程では、地域に根付いた技術と経験が活かされています。また、醤油の風味を最大限に引き出すため、熟成期間を長く取るなど、品質に対するこだわりも特徴です。
橘醤油本舗は、広島の豊かな食文化を支えるとともに、お客様に美味しい醤油と食卓を届けることを目指しています。
