このスポットの基本情報・概要
茨城県日立市十王町友部104に位置する菊乃香酒造(株)は、日本を代表する日本酒醸造所です。創業以来、伝統的な製法を守りながら、豊かな自然と水に育まれた麦の旨味を最大限に引き出した、個性豊かな日本酒づくりを行っています。
菊乃香酒造(株)は、主に「菊乃香」というブランド名で知られる高品質な日本酒を製造・販売しています。「菊乃香」は、その繊細な香りとバランスの良さで、国内外で高い評価を得ています。また、多様な酒米のポテンシャルを追求し、様々な製法による個性豊かな日本酒を造り続けています。
酒造りの過程では、厳選された酒米を使用し、水へのこだわりも徹底しています。十王町を流れる清流である「友部川」の水は、酒米の育成に欠かせない貴重な水源となっています。また、酒造りの技術は、代々受け継がれてきた伝統と、現代的な設備を融合させ、革新的な取り組みを続けています。
菊乃香酒造(株)は、日本酒の奥深い世界を体験できる酒蔵として、多くの愛好家や日本酒ファンに支持されています。その日本酒は、お祝い事はもちろん、日常の食卓を豊かにする一杯として、幅広い層に楽しまれています。
