スポット概要
大阪王将呉ゆめタウン店は、広島県呉市宝町にある中華料理専門店です。この店舗では、調理ロボ「I-Robo」を導入しており、調理の速さとクオリティを高めることを目指しています。特に、調理1級を持つ熟練職人の技巧を完全コピーすることで、安定したクオリティを提供しています。
この店舗では、カスタマイズメニュー「自分盛り炒め」が人気です。このメニューでは、お肉や野菜の種類、味付け・ボリュームなどを好みに合わせて選ぶことができます。大阪王将の定番メニュー約60種類の中から約20品を「I-Robo」が調理し、提供しています。
大阪王将は、フランチャイズ出店をバックアップする万全のサポート体制を敷いています。オープン前の研修からオープン時の現地サポートまでをサポートしています。また、品質管理も重視しており、売上拡大中の「大阪王将」の運営会社イートアンド株式会社が品質管理に力を入れています。
