古田製茶

熊本県山鹿市鹿北町椎持に位置する古田製茶は、豊かな自然に囲まれた場所で、創業から培われた伝統と技術を活かしたお茶づくりを行っている茶園です。広大な茶畑が広がり、その緑豊かな景色が訪れる人々を魅了します。

古田製茶は、主に表千家流の茶葉を生産しており、その品質の高さは地域でも高く評価されています。茶葉の生育には、厳しい環境管理と熟練の技術を駆使し、茶の旨味を最大限に引き出しています。また、茶園の環境にも配慮し、持続可能な農業を実践しています。

古田製茶では、茶葉の収穫から乾燥、選別、そして最終的な品質管理まで、一貫して手作業で行っています。これにより、茶葉本来の風味や香りを損なうことなく、繊細で奥深い味わいを実現しています。

古田製茶は、地域に根ざした製茶所であり、その歴史と伝統を守りながら、未来へと繋げていくことを目指しています。茶葉を通じて、人々の心に安らぎと豊かさをもたらすことを願っています。