熊本県菊池市旭志川辺1886 道の駅旭志内に位置する道の駅旭志 食彩館は、地元食材を活かしたグルメやお土産探しができる道の駅です。川辺に面した開放的な空間で、様々な用途で利用できる施設となっています。
道の駅旭志 食彩館では、新鮮な地元の野菜や果物、魚介類などを扱う直売所や、地元産の加工品、お米、日本酒などが販売されています。また、レストランでは、これらの食材を使った料理を味わうことができます。ラーメン、丼もの、おにぎりなど、幅広いメニューを取り揃え、昼食や夕食の場として利用できます。
さらに、道の駅旭志 食彩館には、地域の特産品を販売するショップや、お土産を探せる雑貨店も併設されています。地元で作陶の器や、伝統工芸品など、ここでしか手に入らないお土産を見つけることができます。
駐車場は180台収容可能で、大型車も15台駐車可能です。広々とした駐車場から、のどかな風景の中で、のんびりとショッピングや食事を楽しめます。水曜日も11:00~18:00まで営業しており、休業日は4月(木)に休業となります。