岩本水産

熊本県天草市久玉町2975にある岩本水産は、天草湾ならではの新鮮な海の幸を味わえる水産加工場です。創業以来、長年培ってきた技術と経験に基づき、高品質な魚介類を丁寧に加工・提供しています。

主な事業内容は、新鮮な魚介類の仕込み、加工、そしてその後の品質管理です。特に、天草湾で水揚げされるアサリ、カツオ、イワシ、タコ、カニなど、様々な魚介類を活き活きとした状態で取り扱い、その美味しさを最大限に引き出すための工夫を凝らしています。

岩本水産では、これらの魚介類を活き締め技術を駆使し、新鮮な状態を保ちます。また、加工においては、真空加工や冷凍加工など、様々な技術を使い分け、それぞれの魚介類の特性に合わせた最適な方法で加工を行っています。これにより、旨味成分を損なわずに、長期保存も可能にしています。

天草の豊かな自然と、岩本水産の職人の技術が融合した、まさに絶品な海の幸をぜひお楽しみください。