北海道江別市緑町西1-120-1に拠点を置く横浜家系ラーメン 黒田家は、横浜家系ラーメンの本格的な味を追求するラーメン店です。江別市駅から徒歩8分ほどの場所にある、地元で愛されるラーメン店として知られています。
黒田家では、横浜家系ラーメンの特徴である豚骨ベースの濃厚なスープと、細麺の組み合わせが絶妙なバランスを生み出しています。スープは丁寧に煮込まれ、豚骨の旨味が凝縮されており、口に入れた瞬間から濃厚な味わいが広がります。麺は、スープとの相性を考え抜かれた太めの麺で、スープをしっかりと吸い込み、食べ応えも抜群です。
店内の雰囲気は、アットホームで温かい雰囲気です。カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。ラーメンの他に、餃子などのサイドメニューも提供しており、ラーメンとのセットメニューもおすすめです。
黒田家は、横浜家系ラーメンの本格的な味を求める方にとって、間違いなく満足できるラーメン店です。江別市を訪れる際には、ぜひ足を運んでみてください。