北海道帯広市白樺16条西17-11-5にある炭焼の巧は、炭火焼き料理を専門とする飲食店です。柏林台から徒歩約27分の場所に位置しています。
炭焼の巧は、新鮮な食材を炭火で丁寧に焼き上げる本格的な味わいを追求しています。メニューは、北海道産の肉や魚介類を使った焼き料理を中心に、地元食材を活かした創作料理も提供しています。
店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間です。カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすいレイアウトになっています。
炭焼の巧は、炭火焼きの美味しさを堪能できる、地元で愛されるお店です。