米工房かたおか

北海道河西郡更別村字更別南二線92にある米工房かたおかは、豊かな自然に囲まれた更別村で、地元産の米を活かした様々な商品を手掛ける工房です。主に米の加工・販売を行っており、お米の知識や製法にこだわり、お客様に美味しいお米と食文化を伝えています。

工房では、お米の玄米、白米、お茶米など、様々な品種のお米を販売しています。また、お米を使ったおにぎりや米粉を使ったお菓子など、手作りの食品も取り扱っています。地域特産の海産物や、更別村の食材を使った商品も合わせて販売しており、地元の味覚を堪能できます。

米工房かたおかは、お米の知識や製法を学び、食文化を体験できる場所として、地元の方々や観光客に親しまれています。お米に関するイベントやワークショップなども開催しており、お米作りを通して、食への関心を深めることができます。

更別村の美しい自然の中で、美味しいお米と地元の食材に触れ、食と文化を体験できる貴重な場所です。