株式会社しあわせチーズ工房

北海道足寄郡足寄町茂喜登牛141-4に拠点を置く株式会社しあわせチーズ工房は、豊かな自然に囲まれた足寄町で、手作りチーズの製造・販売を行っている工房です。創業以来、地元産の牛乳を活かした、素材本来の味を最大限に引き出したチーズづくりにこだわっています。

工房では、様々な製法で作られたチーズが造られています。そのラインナップは、風味豊かなナチュラルチーズから、熟成による複雑な味わいを楽しめるチーズまで、幅広いお客様のニーズに応えるように工夫されています。チーズ作りを通して、足寄町の豊かな乳畜産資源と、職人の手仕事の温かさを伝えています。

工房の周辺は、雄大な自然が広がり、チーズと相性抜群の食材も豊富です。訪れる際には、新鮮な地元の食材をぜひお試しください。工房では、チーズの試食や、チーズを使ったお料理の販売も行っています。

株式会社しあわせチーズ工房は、足寄町を訪れる人々にとって、チーズの魅力と、地元ならではの食文化を体験できる特別な場所です。