このスポットの基本情報・概要
北海道岩内郡岩内町字御崎21-2に位置するカリフッド株式会社は、主に食品加工業を営む企業です。広大な敷地の中に、最新鋭の設備を備えた工場を構え、地域で獲れた新鮮な食材を活かした加工食品の製造を行っています。
同社の主力製品は、地元岩内産の海産物を使用した加工食品です。特に、新鮮なカニやエビを原料としたカニカマやエビカマは、その品質の高さから全国各地に販売されています。また、地元産の魚介類を使い、独自の製法で開発された調味料や惣菜も製造しており、地域特産の味を全国に広めています。
カリフッド株式会社は、品質管理にも力を入れており、HACCPに基づいた衛生管理体制を構築しています。また、環境への配慮も重視しており、省エネルギー設備の導入や廃棄物の削減など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを積極的に行っています。
工場見学も可能となっており、地域住民や観光客は、カリフッド株式会社の製造工程を間近で見学することができます。その際には、製品の製造方法や品質管理の取り組みなど、企業活動に関する様々な情報を得ることができます。
