チコリ(chicori)

青森県弘前市大字坂本町2にあるチコリ(chicori)は、地域に根ざした食材店として、新鮮な野菜やハーブ、そしてその加工品を提供しています。特に、地元産のチコリ（ビトリソウ）を専門に取り扱っており、その独特の風味を生かした様々な商品を提供しています。

チコリは、根茎を食用とするハーブの一種で、シャキシャキとした食感と、ピリッとした爽やかな辛味が特徴です。チコリ(chicori)では、新鮮なチコリの根茎をそのまま販売するだけでなく、乾燥チコリ、チコリのジャム、チコリのピクルスなど、様々な形で加工された商品を取り揃えています。

また、チコリを使ったレシピの提供や、その効能に関する情報提供も行っています。チコリは、利尿作用や整腸作用があると言われており、健康志向の方にも人気があります。

中央弘前駅から徒歩4分の場所に位置しており、近隣にお住まいの方や観光客の方にも気軽に立ち寄れるような、温かい雰囲気のお店です。