このスポットの基本情報・概要
宮城県仙台市宮城野区港2-2-1にあるキリンビール仙台工場は、日本を代表するビールメーカー、キリンビールの製造拠点として、長年にわたり仙台の豊かな水と地元の素材を活かしたビールづくりを行っています。工場見学を通じて、ビールがどのようにして生まれるのか、その工程を間近で体験することができます。
工場では、麦芽から始まり、地元産のホップや水を使用し、伝統的な製法と最新の技術を融合させたビール製造が行われています。特に、仙台工場ならではの特色である「仙台クラフト」シリーズの開発にも力を入れており、地域の食材や文化を反映したユニークな味わいのビールを提供しています。
見学では、原料の受け入れから、発酵、蒸煮、濾過、瓶詰めといった工程を、最新の設備を導入した工場内を巡るツアーに参加できます。また、ビールの品質管理や試飲の機会も設けられており、ビールの知識や味覚を深めることができます。
工場見学は、60～120分程度で、30台収容の駐車場完備。仙台を訪れる際には、ぜひキリンビール仙台工場で、ビール製造の裏側を体験し、その美味しさを堪能してください。
