このスポットの基本情報・概要
岐阜県大垣市中ノ江1-3-1に位置する炉端活魚 號(ごう) 大垣本店は、新鮮な活魚を味わえる炉端焼き専門店です。大垣駅から徒歩約14分とアクセスも良く、落ち着いた雰囲気の中で本格的な炉端焼きを堪能できます。
店内の主な特徴は、目の前で調理を行う職人の技を間近で見られること。熟練の職人が、旬の活魚を丁寧に焼き上げ、その素材本来の旨味を最大限に引き出します。カウンター席を中心に、炉端の熱気を感じながら、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
メニューは、新鮮な魚介類をふんだんに使用した炉端焼きが中心です。北海道産のホタテや、黒終了لاعなど、各地の高級魚介を味わうことができます。また、魚介類に合う日本酒や焼酎も豊富に取り揃えられています。
炉端活魚 號(ごう) 大垣本店は、大垣の街を代表する炉端焼き店として、地元の人々にも観光客にも愛されています。新鮮な活魚と職人の技が融合した、特別なひとときをお過ごしください。
