秋田県北秋田市中屋敷字大野218に位置する秋田中央種鶏場は、長年にわたり秋田県を代表する鶏卵生産を行ってきた施設です。広大な敷地の中に、鶏舎が点在し、安定した品質の鶏卵を供給するための生産システムが構築されています。
この種鶏場は、主にブロイラーおよび特定飼育管理(ヒューズ)鶏の飼育を行っており、様々なニーズに対応した鶏卵の生産を目指しています。長年の実績と経験に基づき、鶏の健康管理や飼育環境の最適化に努め、安全で美味しい鶏卵の生産に取り組んでいます。
周辺には豊かな自然に囲まれた環境であり、鶏の飼育には適した環境が整っています。大野台から徒歩約43分というアクセスも容易であり、地域住民の食卓に貢献し続けています。
秋田中央種鶏場は、地域社会との連携を大切にし、地域経済の活性化にも貢献しています。品質管理体制の強化や生産技術の向上に継続的に取り組むことで、今後も地域に根ざした鶏卵生産を続けていくことが期待されています。