長井冷菓

秋田県鹿角郡小坂町小坂鉱山字古館24-1に位置する長井冷菓は、創業から長きにわたり、秋田県を代表する乳製品加工メーカーです。創業者は長井源作氏で、伝統的な製法を守りながら、高品質なアイスクリームや乳製品を製造・販売しています。

長井冷菓は、主にアイスクリームの製造で知られていますが、そのアイスクリームは、厳選された牛乳とクリームを使用し、素材本来の味を活かした自然な味わいが特徴です。季節ごとに様々なフレーバーを提供しており、地域限定のフレーバーも人気を集めています。

また、長井冷菓では、アイスクリームの製造以外にも、ヨーグルトやチーズなど、幅広い乳製品を製造しています。これらの製品も、高品質な素材を使用し、丁寧に作られており、その美味しさは多くの人に愛されています。

小坂鉱山という立地から、昔は鉱山に関連する事業も行っていましたが、現在は乳製品加工に特化しています。長井冷菓は、地域に根ざした企業として、地域経済の発展にも貢献しています。