山脇屋の丼丸

山脇屋の丼丸は広島県呉市中通にある海鮮丼専門店です。この店はチェーン店であり、最近店舗を増やしていることが特徴です。

この店は、呉駅からアクセスが容易で、藤崎ビル内に位置しています。また、山脇家の丼丸 呉パルス通り店もあり、こちらはお持ち帰り専門の海鮮丼店です。

山脇屋の丼丸は、1000人のオーナーが各々のマニュアルを作り、独自の店を運営するという特徴的なビジネスモデルを採用しています。これにより、各店舗が異なる個性を持つことが可能です。