このスポットの基本情報・概要
福島県田村郡小野町に位置する吉田製麺所は、地元で愛される手延べそうめんの製造・販売を行っているお店です。谷津作字平舘65という、小野町の中でも比較的落ち着いた住宅街にひっそりと佇んでいます。
吉田製麺所では、伝統的な製法を守りながら、毎日丁寧に手延べそうめんを製造しています。小麦の風味を生かした素朴な味わいが特徴で、地元産の食材を活かした様々な味のそうめんをご提供しています。
お店の周辺は、田園風景が広がり、自然に囲まれた環境です。小野新町から徒歩約6分とアクセスも良く、近隣住民の方々や観光客の方々にも親しまれています。
吉田製麺所は、そうめんの製造工程を見学できることもあり、製麺の奥深さを体験することができます。また、お土産として、自家製の調味液や関連商品も販売しています。
