秋田県秋田市新屋朝日町27-36に位置する竹本商店 煮干センター あじとは、地元秋田の豊かな海から仕入れた新鮮な煮干製品を専門に扱うお店です。長年培ってきた技術と厳選された素材により、風味豊かで滋味深い煮干製品を製造・販売しています。
センターでは、様々な製法の煮干製品を取り扱っています。定番の煮干しはもちろん、オイルや佃煮など、煮干の旨味を最大限に引き出した商品が魅力です。地域の方々や観光客の方々に、秋田の海の恵みを味わっていただくことを目指しています。
「あじと」という店名が示すように、煮干しを軸に、秋田の海の幸を活かした商品展開を行っています。新鮮な煮干を丁寧に処理し、素材本来の味を活かす調理法で、食卓を豊かにする様々な商品を提供しています。
新屋朝日町から徒歩約38分というアクセスも便利で、訪れる人々を温かく迎えます。地元産の食材を扱うお店として、地域に根ざした活動も積極的に行っています。