このスポットの基本情報・概要
北海道十勝郡浦幌町下浦幌東4線南に位置する(有)トウィッグ牧場は、豊かな自然に囲まれた牧場です。広大な敷地には、様々な種類の鶏が飼育されており、その中でも特に「トウィッグ」と呼ばれる独自のブランドの鶏肉が生産されています。この鶏肉は、放牧飼育を主体とし、自然草を食べ育てることで、肉本来の旨味と風味を最大限に引き出しています。
(有)トウィッグ牧場では、このブランド鶏肉の生産だけでなく、鶏肉を使った様々な加工品も手掛けています。新鮮な鶏肉を活かしたハム、ソーセージ、惣菜など、幅広い商品が販売されており、地元産の食材を活かした本格的な味わいが特徴です。また、牧場直販のため、生産者の想いが詰まった安心安全な食品を手に入れることができます。
牧場見学も積極的に行っており、鶏の飼育方法や鶏肉の製造工程を間近で見学することができます。鶏舎の環境や飼育方法、加工施設の様子など、普段の食卓に並ぶ鶏肉がどのように作られているのかを知る貴重な機会となっています。また、鶏肉を使った料理の試食も可能で、その場で味を確かめることができます。
(有)トウィッグ牧場は、自然と食を生かした、地域に根ざした牧場です。新鮮な鶏肉や加工品を通じて、訪れる人々へ豊かな食体験と、十勝地方の魅力を伝えています。
