山形県漁業協同組合 由良水産加工場

山形県鶴岡市由良1丁目8-10に位置する山形県漁業協同組合 由良水産加工場は、地域漁業の振興を担う重要な施設です。新鮮な山形県産の魚介類を、伝統的な漁法と確かな技術で加工し、幅広い用途に対応した高品質な水産加工品を提供しています。

この加工場は、主に地域で水揚げされた魚介類を仕入れ、その特性を最大限に活かした加工を行っています。刺身用、冷凍、乾燥、加工品など、多様なニーズに応えるべく、様々な加工方法に対応しています。また、品質管理にも力を入れており、安全で美味しい水産加工品の供給に努めています。

由良水産加工場は、三瀬から徒歩約39分というアクセスも便利です。地域に根ざした取り組みを通じて、地元産の食材を活かした加工品を製造し、地域経済の活性化にも貢献しています。新鮮な山形県産の魚介類を求めて、ぜひ一度訪れてみてください。