北海道北広島市大曲中央2-1-13に拠点を置くスモークカフェ 燻は、燻製料理をメインとしたカフェです。落ち着いた雰囲気の中で、丁寧にスモークされた肉や野菜を使った本格的な味わいを楽しめます。
カフェのコンセプトは、燻製ならではの香りと旨味を、様々なメニューで提供することです。定番の燻製肉はもちろん、季節の食材を使った創作燻製や、燻製と相性の良いドリンクもご用意しています。
店内は、木を基調とした温かみのある空間で、ゆったりとくつろぎながらスモーク料理を味わうことができます。カウンター席やテーブル席があり、一人でも、友人との食事でも楽しめます。
スモークカフェ 燻では、燻製料理の新たな魅力を発見できることでしょう。燻製好きにはたまらない、特別な空間をご提供します。