古代米 おりざ

岩手県一関市花泉町に位置する古代米おりざは、豊かな自然と伝統を受け継ぐ古代米の生産・販売を行っている農産物直売所です。花泉駅から徒歩8分の場所にあり、訪れる人々を温かく迎えます。

おりざでは、厳選された古代米を中心に、地元の野菜や果物、加工品など、様々な農産物が販売されています。特に、長期低温熟成によって旨味と香りが凝縮された古代米は、その風味と粘りから、お米本来の美味しさを求める方々に大変人気があります。

この農産物直売所は、単なる販売拠点としてだけでなく、地域住民の交流の場としても機能しています。生産者と直接話を聞き、米作りへの情熱や、それぞれの米の特徴を知ることは、食を通じて地域文化を体験する貴重な機会となります。

おりざでは、様々な用途に対応した古代米をご用意しています。おにぎりやごはんとして、また、お米の芯を活かした炊き込みご飯など、様々な調理法で楽しむことができます。ぜひ、おりざで、古代米の魅力を発見してください。