このスポットの基本情報・概要
北海道札幌市西区西野1条3丁目2-2に位置する「手打蕎麦のたぐと」は、職人による手打ち蕎麦を味わえるお店です。蕎麦の風味を最大限に活かすため、素材選びからこだわり、伝統的な製法を守りながら、一杯一杯丁寧に作られています。
このお店は、蕎麦の器として知られる「打出小判」を使用し、蕎麦の美味しさをより一層引き立てています。また、蕎麦つゆも自家製で、蕎麦の風味と素材の旨味を調和させることで、奥深い味わいを実現しています。
ランチタイムには、1501円～2000円のコースが用意されており、様々な種類の蕎麦を堪能できます。季節ごとに仕入れる食材を使った限定メニューも提供されており、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。
発寒南から徒歩9分とアクセスも良好で、気軽に立ち寄れる příjemな空間です。手打ち蕎麦の魅力をご自身の目で確かめてみてください。
