このスポットの基本情報・概要
北海道利尻郡利尻町沓形字富士見町75にある炙BAR(バー)1721は、利尻炭を焚いた本格的な炙り料理と、こだわりの日本酒、焼酎、ワインなど豊富なドリンクが楽しめるバーです。 所在地は利尻島の中心部、沓形字富士見町に位置し、周辺には住宅街が広がっています。
このバーの最大の特徴は、店内で薪炭火焼きを行う炙り料理です。利尻炭の香りと旨みが食材に染み込み、素材本来の味を最大限に引き出します。 炙り焼きはもちろん、炙りで風味付けをした料理も提供され、様々な食の楽しみ方ができます。
店内は、落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、ゆっくりと時間を過ごしたい方にもおすすめです。 炙り料理を味わいながら、地元の食材を使った料理や、日本酒、焼酎、ワインなど、豊富なドリンクを堪能できます。
炙BAR(バー)1721は、利尻の豊かな自然と食材を活かした、特別な空間を提供しています。 炙り料理とドリンクを楽しみながら、利尻の魅力を存分に味わってみてください。
