このスポットの基本情報・概要
広島県呉市広本町1-1-13に位置する小料理たかはしは、地元で愛される小料理店です。広本町という住宅街の一角にひっそりと佇み、落ち着いた雰囲気の中で、地元の食材をふんだんに使った料理を堪能できます。
小料理たかはしは、新鮮な魚介類や地元の野菜、肉類など、旬の食材を活かした料理を提供しています。カウンター席を中心に、まどろむ空間でゆっくりと食事を楽しめます。また、お酒の種類も豊富で、料理との相性を考えて選ばれた地酒や日本酒を味わうことができます。
店主は、長年の経験と知識に基づき、素材本来の味を最大限に引き出す調理法を追求しています。伝統的な調理法を守りながらも、現代人の口に合うように工夫を凝らした料理は、幅広い世代に支持されています。
日曜日休業（祝日は休業）、5000円の予算で、広から徒歩9分の場所にある小料理たかはしで、地元の味を心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。
