蔵内鮮魚店

スポット概要

蔵内鮮魚店は広島県呉市宮原に位置する鮮魚店です。店内には、地元で捕獲された新鮮な魚介類や乾魚加工品が陳列されています。特に、秘伝の「酒糟」加工技術を伝統的に継承しており、佐渡地方で唯一の製造販売を行っています。

この店は、地域の魚介類を中心としたメニューを提供しており、豊富な品揃えが特徴です。地元の飲食店や小売店が登録されており、地域の加工施設整備も支援されています。

蔵内鮮魚店は、地域の魚介類を生かした料理を提供するだけでなく、地域の経済発展にも寄与しています。歴史的に、女川町で牡蠣やほやの出荷を始めた石森商店のように、地域の水産業を支える重要な役割を果たしています。