このスポットの基本情報・概要
広島県庄原市東城町戸宇862-11に位置する石原酒店は、長年地域に根ざした酒造・酒店として、地元産の米を活かした日本酒の製造・販売を行っています。古くから培われた技術と、庄原の豊かな水に恵まれた環境が、石原酒店の日本酒の風味に深く影響を与えています。
酒店は、伝統的な造りの建物の中に、日本酒の製造工程を見学できるスペースを設けています。熟練の職人たちが、年月を経た木製のタンクで日本酒を仕込み、その一連の工程を間近で体験することができます。また、酒店ならではの日本酒の知識や、その土地ならではの酒米の魅力についても、スタッフから直接学ぶことができます。
石原酒店の日本酒は、庄原の豊かな自然を思わせる、繊細で上品な味わいが特徴です。米の旨味を最大限に引き出し、口当たりは滑らかで、後味には穏やかな余韻が広がります。様々な種類の日本酒を取り揃えており、お客様の好みに合わせた一本を見つけることができます。
酒店は、地域のお客様に愛される、温かい雰囲気の場所です。日本酒の試飲や、お土産の購入など、気軽に立ち寄れる空間をご提供しています。石原酒店で、日本の伝統と文化に触れ、心豊かなひとときをお過ごしください。
