しごんぼ

しごんぼは広島県庄原市比和町比和にあるお食事処です。この店名は広島弁で「やんちゃ坊主」という意味を持ち、元気なお食事処をイメージしています。

しごんぼは、RCCテレビ「元就。」で紹介された比和のそば打ちコンビが丹精込めて手打ちした十割新そばを使用しています。この店では「宝郷」が作ったコシヒカリの新米とセットで、比和の恵みを堪能することができます。

この地域は中国山地のほぼ中央に位置しており、豊かで多彩な自然の恵みを受けながら、日々の生活を築き上げ、文化を育んできました。近くには比和自然科学博物館があり、中国山地の自然・地理・歴史的背景を踏まえながら、西日本の自然史の情報発信地としての役割を果たしています。