村上屋杵つき餅

広島県神石郡神石高原町安田に位置する村上屋杵つき餅は、創業から130年以上の歴史を持つ老舗の餅屋さんです。地元で愛される杵つき餅を専門とし、その伝統的な製法を守り続けています。

店内には、丁寧に手作業で打ち上げる杵つき餅の工程を見学することができます。杵の音を聞きながら、餅米の香りに包まれる時間は、まさに至福のひとときです。お土産として人気ののは、もちろん杵つき餅そのものですが、季節限定の餡餅や、お餅を使ったお菓子もご用意しています。

村上屋の杵つき餅は、その独特の食感と、素材本来の味を生かしたシンプルな味わいが特徴です。杵でつぶすことで、餅米の粘り気が抜け、口の中に広がるのは、ふっくらとした優しい甘さです。地元産の食材をふんだんに使用し、丁寧に作られた餅は、訪れる人々を温かく包み込みます。

神石高原町には、美しい自然に囲まれた豊かな環境が広がっています。村上屋杵つき餅を訪れる際は、ぜひ周辺の観光スポットも巡り、心と体をリフレッシュさせてみてください。地元ならではの温かいおもてなしと、絶品杵つき餅を存分にお楽しみください。