広島県安芸郡府中町石井城1丁目5-37-2に位置する佐村畳店は、創業以来、伝統的な畳の製造技術を伝承し続けている老舗の畳専門店です。府中町を代表する産業の一つである畳の職人技を間近で感じられる場所として、多くの人々を魅了しています。
佐村畳店では、様々な種類の畳を製造しています。主に、生活用畳、旅館用畳、神社仏閣用畳など、用途に合わせた畳を提供しており、素材や色、柄など、お客様のニーズに合わせたオーダーメイドの畳制作も行っています。畳の素材には、い草、竹、棕櫚などを使用し、それぞれの素材の特性を生かした、高品質な畳づくりにこだわっています。
畳の製造工程は、い草の選定から始まり、丁寧に刈り取られたい草を乾燥させ、染め、編み込み、畳の表組み、裏組みと、熟練の職人による手作業が光る工程です。畳の表面には、棕櫚(しろ)と呼ばれる棕櫚糸を編み込み、耐久性と滑りに優れるように仕上げています。
佐村畳店は、畳の製造だけでなく、畳の販売や畳の修理、畳のレンタルなども行っており、畳に関する様々なニーズにお応えしています。畳の知識や技術を学びたい方には、体験教室なども開催しており、畳の魅力や大切さを伝えています。