このスポットの基本情報・概要
広島県世羅郡世羅町大字黒渕にあるくろぶち餅加工所(農事組合法人)は、地元産の米をふんだんに使用した、伝統的な餅作りを行っている農事組合法人です。黒渕地区の豊かな自然環境で育ったお米の風味を最大限に活かした、素朴で優しい味わいの餅が特徴です。
この加工所では、季節ごとに様々な種類の餅が製造されています。夏には冷たいおぜん餅、冬には温かいお餅など、その時期ならではの味覚を堪能することができます。また、お餅はそのままに、あんこやきなこなど、様々なトッピングで楽しむことも可能です。
くろぶち餅加工所(農事組合法人)は、地域に根ざした取り組みを通じて、地元の食文化を継承・発展させる役割を担っています。伝統的な製法を守りながら、新たなアイデアを取り入れ、お客様に笑顔と豊かな食体験を提供することを目指しています。
黒渕地区の風景を眺めながら、手作りの美味しい餅を味わうことは、訪れる人々にとって忘れられない思い出となるでしょう。
